صادر کنندگان انواع خوراکی های خوشمزه و به ویژه ارده پسته ای به منظور افزایش اشتغال زایی و جذب نیروی کار جوان به بازار کار اقدام به تولید و توزیع و صادرات محصولاتی مانند ارده با طعم های مختلف می کنند تا بر میزان در آمد خود افزوده و هم چنین محصولات ایرانی را به جهان معرفی می کنند، صادرات ارده یک روش موثر و مفید برای افزایش در آمد و رونق بازار داخلی و خا رجی دارد.
بررسی میزان مرغوبیت ارده پسته ای
ارده دارای ارزش غذایی بسیار زیاد می باشد و معمولا خانواده ها به روش های مختلفی از ان استفاده می کنند، بیشترین مصرف این ارده در وعده صبحانه می باشد. برای شناخت ارده نیاز به داشتن اطلاعات کافی است، اولین و مهمترین شناسایی ارده خوب از بد بوی آن می باشد هر چقدر بوی این ارده بیشتر باشد نشانگر مرغوبیت آن است. بوی قوی و محرک ارده موجب باز شدن اشتها می شود، به همین خاطر برای کودکان بسیار مناسب است، چون استخوان سازی آن ها کامل می شود.
از دیگر راه های تشخیص می توان به قوام و انسجام و کش آمدن ارده دقت کرد، ارده بد به صورت تکه تکه است و اصلا کشش ندارد اگر ظاهر آن را ببینید متوجه می شوید. ارده بد در بعضی موارد بسیار شل بوده و به قاشق نمی آید، ارده مرغوب طعم و مزه کمی تند دارد و با خوردن آن در بالای دهان می مانده و حالت جمع شدن به دهان می دهد ولی با این حال خوشمزه به نظر می رسد.
ولی ارده بد طعم تلخی دارد که به تنهایی نمی توان آن را استفاده کرد. ارده بد رنگ تیره و یا خیلی روشن دارد ولی ارده خوب دارای رنگ کرمی استخوانی است و با عسل و شیره بسیار خوشمزه و خوش رنگ می شود که بیان گر این موضوع است که رنگ و حالت ظاهر هر خوراکی نقش مهمی در مصرف آن دارد.
معرفی مواد مغذی موجود در ارده پسته ای
ارده اصل از پودر کنجد ساخته می شود که حاوی مقدار بسیار زیادی مواد خوراکی و مقوی برای بدن است، این ماده خوش طعم وعده مهم صبحانه در زمستان است که در بدن فواید خیلی زیادی دارد1- کلسترول خون را متعادل می کند2- کلسیم بدن تامین می کند. 3- برای کودکانی که فعالیت زیادی دارند بهترین وعده می باشد. 4- دارای آنتی اکسیدان است که در پیشگیری از سرطان مفید می باشد.
5- در روده در حکم ملین بوده و افرادی که دچار یبوست مزمن هستند می توانند از ان برای رفع آن استفاده نمایند. 6- در درمان دردهای قاغدگی و تخمدانی موثر بوده و درد را تسکین می دهد. 7- در درمان ناباروری ناشی از کمبود اسپرم مفید بوده و در باروری خم نقش مفیدی دارد، 8- در درمان کم خونی بسیار نقش داشته و به علت داشتن مقدار زیادی پسته در درمان فقر آهن هم حرف اول را می زند.
در ارده پسته مقدار زیادی فسفر، کلسیم، پتاسیم، سدیم، روی، اسید فولیک، B6 ، آهن، منیزیم، وجود دارد که مصرف متعادل آن علاوه بر تقویت بدن به سلامتی هم می افزاید، در درمان حساسیت ناشی از مصرف مواد غذایی با طبیعت سرد، میتوان ارده را به عنوان درمان حساسیت مصرف نمود. البته مصرف کنندگان این محصول خوش عطر و طعم باید به میزان مصرف دقت نمایند زیرا مصرف زیاد آن موجب افزایش وزن می گردد.
در درمان اضطرابهای ناشی از کم خونی و بی حالی ها و تهوع صبحگاهی جلو گیری کرده و به ترمیم بافت آسیب دیده کمک می کند، در تسکین دردهای مبهم معده مفید بوده و در درمان ریزش موی ناشی از استرس کمک می کند، در ترمیم ناخن ها مفید بوده و به علت داشتن مواد غذایی مفید از ریشه شدن ناخن پیشگیری می کند.
نکاتی برای تازه نگه داشتن ارده پسته ای اصل
اکثر خانواده های ایرانی برای خرید ارده به مقدار کم قانع نیستند، همیشه مقدار زیادی می خرند که بهتر است بر حسب نیاز خریداری شود، نور مستقیم آفتاب یا جایی که رطوبت دارد موجب کپک زدگی ارده شده و طعم اصلی خود را از دست می دهد، بهتر است در جای خنک در فضای آشپزخانه نگهداری شود، عده ای از مردم با نگه داری ارده در یخچال مخالفت می کنند چون باعث سفتی آن می شود.
ارده هم مانند تمام مواد غذایی دیگر دارای تاریخ مصرف بوده و پس از مدتی که تاریخ ان بگذرد ارزش غذایی خود را از دست داده و مصرف آن مضر خواهد بود، معمولا مدت ماندگاری ارده 8 تا 10ماه است، این ماده خوش بو ممکن است پس از اتمام تاریخ مصرف و انقضای تاریخ رنگ اصلی خود را از دست داده و به رنگ قهوه ای دیده می شود. پس از مدتی طعم اصلی خود را از دست داده و به تلخی می زند، بوی مطبوع نداشته و بوی بدی به خود می گیرد که شاید بتوان گفت اولین نشانه فاسد شدن ارده است.
برای تازه نگه داشتن ارده پسته بهتر است آن را در مکان خشک و در دمای اتاق خنک و دور از نور نگه داری کرد، پشت پنجره که نور مستقیم دارد گذاشته نشود، درب ظرف یا قوطی حاوی ارده باز نماند و در صورت امکان از ظروفی استفاده شود که درب محکم دارند،
توزیع کننده انواع ارده پسته ای درجه یک
توزیع کننده انواع ارده درجه یک و ارده تازه در تمام شهرهای کشور اقدام به توزیع می نمایند طوریکه در تمام فروشگاههای عمده مواد غذایی ، سوپر مارکت ها و هایپر مارکت ها و خواربار فروشی های کلی و جزئی موجود بوده و اغلب به صورت تازه توزیع می گردد، شرکت های بزرگ تولید ارده پسته ای با شناسایی مارکز معتبر برای عرضه خویش اقدام به عرضه محصولات خویش در بسته بندی و سایزهای متفاوت می کنند تا خانواده های ایرانی اقدام به خرید نمایند.
امروزه پخش مواد غذایی به صورت اینترنتی هم میسر شده است تا افرادی که متقاضی خرید اینترنتی محصولات خوراکی هستند با مراجعه به سایت شرکت مورد نظر اقدام به ثبت سفارش بسته مورد نظر خود می کنند تا از هزینه و وقت رفت و امد بکاهند، سایت شرکت مورد نظر پس از تکمیل مراحل خرید ارده را در بسته بندی درست و اصولی به پست رسانیده و این بسته توسط متصدی پست درب منزل رسانیده می شود.
این محصول ذر اکثر شهر یافت می شود اما ارده اردکان در کشور معروف بوده و بیشتر مردم متقاضی خرید ارده این شهر هستند که هم به صورت حضوری و هم به صورت اینترنتی خریداری می کنند.
بدون دیدگاه