حلوا ارده سنتی یکی از خوردنی های پر طرفدار برای وعده صبحانه است. حلوا ارده یک مایع روغنی است که از کنجد برشته شده و پوست کنده به دست می آید. مرکز خرید حلوا ارده در فروشگاههای عرضه مواد غذایی کوچک، فروشگاه های زنجیرهای، هایپر مارکت ها و… می باشد. امروزه به دلیل بالا رفتن سطح اطلاعات و گسترده شدن مراکز فروش، بین تولیدکنندگان رقابت به وجود آمده است و تولیدکنندگان سعی در بالا بردن کیفیت محصول خود دارند تا از سایر رقبا پیشی بگیرند.
نکاتی برای خرید حلوا ارده سنتی
برای شناخت ارده اعلا، هنگام خرید باید نکاتی رعایت شود، از جمله اینکه حلوا ارده باید نرم باشد، به طوری که وقتی در دهان می گذاریم به راحتی آب شود و نیاز به جویدن نداشته باشد. الیاف موجود در حلوا ارده باید بسیار نازک باشد. مقدار جوهر لیمو موجود در آن باید به اندازهای باشد که موقع خوردن گلو را نسوزاند. راه تشخیص ارده تازه این است که طعم تندی ندارد و رنگ آن کرم مایل به روشن است که البته این بستگی به نوع کنجد آن دارد.
خوردن حلوا ارده اشتها را کم میکند یعنی باعث سیری زودرس شده و میل به خوردن غذای بعدی را کم می کند باعث غلیظ شدن حجم غذای درون معده شده از اینرو توصیه شده همراه غذا دیگر میل نشود مصرف حلوا ارده در مناطق سردسیر میتواند به عنوان یک وعده غذایی مهم محسوب شود برخی حلوا ارده را بمب انرژی می نامند زیرا کالری بسیار بالایی دارد از این رو به بدنسازان و ورزشکاران توصیه میشود قبل از انجام تمرینات ورزشی خود برای تامین انرژی لازم حلوا ارده مصرف کنند. یکی از مواد معدنی مهم موجود در حلوا ارده، کلسیم است، که برای رشد فکری و مغزی جنین در زنان باردار و نیز تامین کلسیم زنان شیرده نقش بسیار حیاتی دارد.
اطلاعاتی جامع درباره فواید حلوا ارده
حلوا ارده تازه، باید موقع برش خوردن خرد نشود و شکل خود را حفظ کند. نباید سفت یا کشدار باشد و به دندان نچسبد. حلوا ارده یک خوراکی خوشمزه با ویتامین های فراوان میباشد اما به دلیل داشتن شکر، به افراد دیابتی توصیه نمی شود اما اگر در تهیه حلوا ارده به جای شکر از شیرین کننده های طبیعی استفاده شود طبق نظربرخی محققان کنجد به دلیل داشتن فیبر و مواد معدنی کافی اگر به صورت متعادل مصرف شود میتواند در کاهش قند خون نقش داشته باشد و همچنین بعد از مصرف آن، توصیه به استفاده از نخ دندان و مسواک می شود.زیرا در صورت رعایت نکردن بهداشت شکر موجود در آن باعث پوسیدگی و عفونت دندان خواهد شد. همچنین مصرف بیش از اندازه آن ممکن است باعث تحرک بیشتر روده و معده و ایجاد اسهال شود.
حلوا ارده به دو صورت شکری و نرم وجود دارد که نوع شکری آن دارای الیاف نازک یا نخ دار است اما نوع نرم آن بدون الیاف یا نخ می باشد.مواد تشکیل دهنده حلوا ارده، شامل شکر،کنجد سفید، گلوکز مایع، اسید سیتریک، عصاره گیاه ساپوناریا (چوبک) ،وانیلین ، گاهی مغزهای خوراکی از جمله پسته و گردو و سایر مواد افزودنی مجاز می باشد. دارای طبع گرم و تر بوده و به همه کسانی که دارای طبع سرد هستند توصیه می شود و برای درمان دردهای مفاصل، عضلات و استخوان بسیار مناسب است. به دلیل داشتن آهن، به کسانی که از کمبود آهن رنج میبرند، مخصوص خانم ها توصیه می شود.
به دلیل داشتن کلسیم بالا برای تقویت استخوان و ماهیچه بخصوص برای افراد ورزشکار بسیار مناسب است.فرد با خوردن حلوا ارده خیلی زود احساس سیری می کند، از این رو این خوراکی برای کسانی که به دنبال لاغری هستند هم مناسب می باشد. کنجد خاصیت ضد اکسیدان داشته به خاطر همین خوردن حلوا ارده برای افراد مبتلا به سرطان مناسب می باشد. حلوا ارده دارای انواع روغن های غیر اشباع امگا ۳ امگا ۶ و امگا ۹ می باشد. حلوا ارده با داشتن منیزیم، کلسیم، آهن، پتاسیم، باعث تقویت سیستم ایمنی در زنان باردار می شود. حلوا ارده در بهبود عملکرد پوست و مو بسیار مفید است. در بیمارستان ها برای افرادی که کرونا مثبت بوده اند یکی از رژیمهای غذایی که در نظر گرفته شده حلوا ارده بوده، پزشکان توصیه کرده اند اگر بیمار کرونایی دیابت نداشته باشد، مصرف حلوا ارده در درمان او بسیار موثر بوده است.
مصرف حلوا ارده به دلیلِ داشتن روغن اُمگا ۳ در درمان عفونتهای سرماخوردگی بسیار موثر است. بعد از چربی، پروتئین، یکی از مهم ترین مواد موجود در کنجد است، که تمامی آمینو اسید های لازم را برای انواع واکنش های سلول های بدن را دارا می باشد.
راهنمای نگهداری از حلوا ارده سنتی تازه
حلوا ارده باید در مکانی خنک و دور از نور مستقیم قرار گیرد و اگر در یخچال نگهداری شود، میتواند مدت زمان ماندگاری آن بالاتر برود. اگر بعد از مدتی روی حلوا ارده روغن مشاهده کردید نگران نباشید این خاصیت طبیعی حلوا ارده است، شما می توانید قبل از مصرف کاملاً این روغن را با محتوای ارده هم بزنید و بعد مصرف کنید. مصرف حلوا ارده در دوران بارداری، باعث افزایش ضریب هوشی جنین و تقویت حافظه او می شود. حلوا ارده برای کودکان و افراد مسن بسیار انرژی زا می باشد. اما در مورد کودکان و نوزادان باید دقت کنیم که برخی از آنها ممکن است نسبت به آن حساسیت داشته باشند بنابراین باید در مصرف آن دقت لازم صورت گیرد و به تدریج از یک سالگی به بعد وارد برنامه غذایی آنها شود. یکی از مواردی که باید در تولید حلوا ارده رعایت شود این است که روغن آن حتماً روغن طبیعی کنجد باشد، چون بعضی از کارخانجات ها روغن کنجد را با روغن های دیگر مخلوط می کنند، که این کار هم ارزش غذای روغن را پایین میآورد و هم از ارزش حلوا ارده می کاهد.
توزیع کننده انواع حلوا ارده سنتی اعلا
عرضه کننده ارده سنتی، همواره سعی دارد محصولی را به مشتری تحویل دهد که مورد رضایت او باشد. شما می توانید این محصول را هم به صورت حضوری از فروشگاه های مواد غذایی تهیه کرده و یا پس از تحقیق و کسب اطلاعات لازم در اینترنت محصول مورد نظر خود را به صورت غیر حضوری یعنی اینترنتی و با دادن آدرس، درب منزل خود تحویل بگیرید.
شما می توانید حلوا ارده را در بسته بندی های مختلف از جمله داخل ظرفهای دردار بسته بندی شده یا پوششهای زرورقی به اندازه های کوچک و بزرگ خریداری کنید. در هنگام خرید حتما به تاریخ تولید و انقضای حلوا ارده دقت کرده تا از تازگی آن مطمئن شوید.
بدون دیدگاه