شاید تا به حال نام ارده به گوش شما خورده باشد و از خود بپرسید که ارده چه محصولی است؟ برای پاسخ دادن به شما عزیزان باید عرض کنیم که این محصول اصلی ترین و بهترین فرآورده جانبی تولید شده از کنجد می باشد، مراکز اصلی توزیع کننده ارده خام باکیفیت، این محصول را در حجم بسیار زیادی از تولید کننده ها خریداری می کنند و به صورت بسته بندی شده یا فله ای به مصرف کننده ها ارائه می دهند.
بررسی مشخصات ظاهری ارده خام باکیفیت
مردم هنرمند ایران زمین از دیرباز دست به تولید کردن یک محصول خوراکی بسیار ارزشمند، سالم و طبیعی از دانه های تازه کنجد زدند که تا به امروز هم به عنوان یکی از بهترین مواد غذایی برای تقویت کردن بنیه بدنی انسان شناخته می شود و جایگاه ویژه ای در سبد غذایی مردم کشور ما دارد.
برای تولید کردن ارده طبیعی و اصل ابتدا دانه های کنجد را شسته و سپس پوست گیری می کنند، تا لایه نازک سبوس قهوه ای رنگی که بر روی آن ها کشیده شده است؛ از بین رفته و این دانه ها سفید یا کرمی رنگ شوند، البته در برخی موارد هم ممکن است که از کنجدهای قهوه ای برای تولید ارده استفاده شود.
در این صورت محصولی که از هر کدام از این دانه ها به دست می آید کمی از نظر ظاهری با هم تفاوت خواهند داشت، مثلا در مورد ارده حاصل شده از کنجد پوست کنده، باید به رنگ کرم روشن آن اشاره کنیم و در مورد دوم هم رنگ محصول قهوه ای یا حتی سیاه می شود.
برخی از تولید کننده های با سلیقه هم در زمان تولید کردن ارده، برای شیرین کردن طعم و افزایش دادن خواص آن از شیره انگور یا خرما در داخل آن استفاده می کنند، که این شیره های طبیعی موجب می شوند رنگ آن کمی تیره شود.
ارده باکیفیت خام، مایعی با میزان غلظت یا گرانروی متوسط است و به این ترتیب حالتی خمیر مانند و چسبناک پیدا می کند، اما محصولات بی کیفیت موجود در بازار ممکن است کاملا مثل آب، روان و رقیق باشند یا اینکه حالت خشک، پودری و شکننده ای داشته باشند.
پس حتما به یاد داشته باشید که در زمان خرید این محصول خوراکی باید شکل ظاهری آن را با دقت بررسی کنید و برای این کار باید مقداری از آن را با یک قاشق برداشته و در ظرف دیگری بریزید تا بتوانید غلظت آن را تست نمایید.
نکاتی مهم برای خرید ارده خام طبیعی
برای تولید کردن ارده در داخل منزل کافی است که مقدار مشخصی کنجد را برای مدت کمی بر روی حرارت تفت دهید تا بوی خوب آن بلند شود، سپس آن را در داخل دستگاه غذاساز ریخته و چند بار پشت سر هم، به هم بزنید تا حسابی خرد و نرم شود.
در حین انجام کار می توانید مقدار کمی روغن کنجد به آن اضافه کنید تا کیفیت این محصول بهتر شود، اما وقتی قصد خرید ارده را دارید باید حتما به چند نکته توجه کنید که برخی از آن ها در ادامه این مطلب بیان خواهند شد:
- برای خرید ارده خام طبیعی و صد در صد ارگانیک حتما باید این محصول را در زمان خرید با دقت ببویید، تا مطمئن شوید که بوی خوب کنجد و روغن طبیعی آن را از خودش ساطع می کند.
- ارده کنجد را می توانید بچشید تا با چشیدن طعم آن به بررسی کیفیت محصول بپردازید، ارده در حالت طبیعی دارای طعم تلخ و گس است و به همین دلیل با شیره مصرف می شود.
- به یاد داشته باشید که ارده باید حالت نرم و بسیار چرب و روغنی داشته باشد، به طوری که در بالای آن مقداری روغن کنجد جمع می شود و این مساله اصلی ترین دلیل کیفیت، اصالت و مرغوبیت محصول مورد نظر می باشد و شما را برای خرید و استفاده از آن مطمئن می سازد.
- در ضمن باید به یاد داشته باشید که محصول درجه یک تولید شده از کنجد، نسبت به سایر محصولات مشابه موجود در بازار، دارای نرخ خیلی بیشتری است چون ارزش غذایی زیادی دارد.
آشنایی با خواص ارده خام برای کاهش وزن
خیلی از ورزشکاران و کسانی که به تناسب اندام و لاغری خود اهمیت می دهند، همیشه به دنبال یافتن یک محصول خوراکی سالم هستند که به این امر کمک کند و موجب کاهش یافتن تدریجی وزن آن ها گردد. با توجه به اهمیتی که این موضوع برای اکثر مردم به ویژه بانوان دارد، ما در این قسمت باید به یکی از بهترین مواد غذایی یعنی ارده کنجد خام اشاره کنیم که تاثیر زیادی در کاهش وزن خواهد داشت.
- چرا که ارده کنجدی به علت دارا بودن انرژی بسیار زیاد می تواند به سرعت نیروی مورد نیاز ارگانیزم بدن افراد را تامین کند و به این ترتیب آن ها را از غذا خوردن زیاد بی نیاز می سازد.
- این محصول به سلامتی و عملکرد صحیح دستگاه گوارش کمک می نماید و به این ترتیب موجب هضم سریع تر، دفع راحت تر و بهبود متابولیسم بدن می شود.
- ارده کنجدی به خاطر داشتن خاصیت ملینی، موجب تخلیه و تصفیه بهتر روده و کبد می گردد، در نتیجه با خروج سمومی مثل اوره و آمونیاک از بدن به سلامتی و تناسب اندام کمک می کند.
- این محصول سرشار از چربی های گیاهی فاقد ترانس و غیر اشباع است، اما میزان کلسترول آن خیلی کم می باشد، پس به کنترل میزان چربی خون و لاغری کمک می نماید.
- ارده کنجدی به خاطر داشتن طبع گرم، موجب بالا رفتن میزان سوخت و ساز بدن شده و در نتیجه مصرف آن باعث افزایش چربی سوزی می شود.
تولید کننده بهترین ارده خام باکیفیت
کارگاه ها و کارخانه های سنتی یا صنعتی فعال در زمینه تولید بهترین ارده خام در سطح کشور ما، این محصول را بعد از تولید کردن با رعایت اصول بهداشتی بسته بندی نموده و روانه بازار های مصرف سطح کشور ما می سازند تا به دست تمام مردم برسانند.
آن ها برای عرضه کردن محصول خود از شرکت های پخش کمک می گیرند که این شرکت ها امکان خرید ارده با نرخ مقرون به صرفه را برای تمام هم میهنان ما فراهم می سازند و با این کار موجب کاهش هزینه های آن ها می شوند. عمل فروش این محصول هم در بازارهای حضوری انجام می شود و هم در بستر فضای مجازی که به صورت غیر حضوری کار می کند، پس هم میهنان ما می توانند محصول را از راه دور سفارش داده و خریداری کنند.
بدون دیدگاه