حلوا ارده کیلویی نوعی محصول غذایی با ارزش فراوان است که اکثرا به عنوان صبحانه میل می شود، امروزه این محصول را به روش های مدرن و با استفاده از دستگاه های مخصوص تولید می کنند. ارده بسیار لذیذ بوده و علاوه بر طعم خوب آن، خواص و مزیت های زیادی برای سلامتی بدن دارد. فروش مستقیم حلوا ارده به صورت کیلویی در بهترین بسته بندی های بهداشتی و تجاری با کیفیت بالا و قیمت های پایین انجام می گیرد.
مختصری درباره فرآیند تولید حلوا ارده
برای تولید حلوا ارده باید مراحل زیر سپری شود.که به صورت خلاصه برایتان شرح خواهیم داد.
۱_مرحله اول تهيه ارده میباشد. در این مرحله دانه های کنجد را که در مخزن های مخصوص به مدت ۸ ساعت میخیسانند.دانههاي کنجد خيس خورده به دستگاه پوست کني منتقل ميشود. مجموعه را در مخازن کوچک در آب نمک قرار ميگذارند. سپس مغز را که در سطح آب نمک قرار دارد، به حوض سيماني که روي آن شير آب تعبيه شده است منتقل ميکنند و با آب به خوبی شستشو ميدهند تا بدون نمک شوند.
۲_مغز کنجد شسته شده به داخل سانتريفوژ براي آبگيري منتقل ميشود. در این مرحله مغز کنجد را براي خشک کردن و بو دادن به ديگهاي دو جداره انتقال میدهند. مغز کنجد بو داده شده را براي خشک شدن کامل بر روي ميزهایی از جنس چوب به مدت زمان يک ساعت پخش میکنند. پس از خشک شدن کانل ، بوجاري میگردد و سپس به آسياب منتقل ميکنند. در آسياب، روغن از آرد جدا ميشود تا برای تولید حلوا مصرف شود.
۳_۱۰۰کيلو شکر و ۳۰ کيلو گلوکز مايع را به صورت جدا جدا در ديگ فلزي به مدت زمان ۱ ساعت حرارت ميدهند تا شکر آب شود و با گلوکز مايع يکدست شود. سپس به دستگاه پخت منتقل ميشود. بعد از نيم ساعت آب چوبک به بار شکر اضاف میشود.
۴_ ارده و شکر را با استفاده از پارو در دیگ های بزرگ مخلوط میکنند. با اضافه کردن گلوکز مايع، میزان کيفيت محصول را بالا میبرند. بار شکر و گلوکز را که حدود ۷۰ درجه سانتيگراد حرارت دارد، با ارده مخلوط میکنند و مالش ميدهند.
بارزترین ویژگی حلوا ارده زعفرانی
حلوا ارده زعفرانی بسیار نرم و خوشمزه میباشد و از بهترین و مرغوب ترین مواد اولیه تهیه میشود. این محصول علاوه بر طعم بسیار خوشمزه و دلچسب باعث درمان بیماری های مختلف می شود حلوا ارده زعفرانی سرشار از پروتئین، فیبر، آنتی اکسیدان، انواع ویتامین ها و املاح معدنی میباشد، وجود کلسیم فراوان در آن باعث تقویت استخوانها میشود و آهن موجود در آن باعث جلوگیری از بروز کم خونی می شود.
این محصول ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و بهترین ماده غذایی برای کودکان، سنین در حال رشد، ورزشکاران، زنان باردار و دیگر افراد محسوب میشود. همانطور که میدانیدارده از کنجد تولید میشود که محصولی خون ساز و بسیار مقوی می باشد. بی شک حلوا زعفرانی از دیگر انواع این محصول، هم خوش طعم تر بوده و هم خاصیت های درمانی بیشتری را به همراه خواهد داشت، چرا که در تولید آن از ترکیبات بسیار مفیدی مانند شیره، کنجد، زعفران و …استفاده میشود.
حلوا ارده زعفرانی طعم شیرین و زعفرانی میدهد که با مزهی حلوا ارده ساده بسیار متفاوت میباشد بافت نرم و بی نظیری دارد و به سرعت در دهان جذب میشود.خیلی سریع انرژی بدن را تامین میکند و قوت و نیروی لازم در فرد را فراهم می سازد. قابلیت نگهداری به مدت طولانی را در یخچال دارد و بهتر است در دمای محیط نگهداری نشود.
قیمت انواع حلوا ارده کیلویی
یکی از انواع حلوا که طعم بسیار خوبی دارد و از ِآن استقبال فراوانی میشود، حلوا ارده میباشد که بسیار شیرین و لذیذ میباشد این محصول فوق سرشار از ترکیبات کنجد آسیاب شده میباشد و می توان روی آن به عنوان یک محصول پرخاصیت و مفید و پر انرژی هم حساب باز کرد. اما یکی از طعم های واقعاً لذیذ و خاص این نوع حلوا که مشتریان زیادی دارد. حلوا ارده کیلویی زعفرانی میباشد که به دلیل به کار بردن فراران زعفران در تولید آن قیمت بالاتری دارد.همچنین میتوان گفت قیمت حلوا ارده به صورت کیلویی بسیار پایین تر و مناسب تر از خرید نوع بسته ای آن است.
بدون دیدگاه